イグレック

『新井順子の新時代到来のワイン！』

過去にも、新井順子セレクションの中に＜この国＞のワインが登場したことがありました。

しかし、＜この国＞のワインの中で＜このワイン＞をもって
新井順子、新井順子セレクションの新時代到来の幕開けの
決定打のワインといっていいでしょう。

　　　『新井順子がスペインに進出！』


　　＜新井順子 談＞
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　　今、まさに旬のスペインワイン。
　　以前スペインの畑を見た時からスペインの魅力にすっかり虜に・・・

　　そしてようやく素晴らしい作り手を見つけました。
　　その憧れの地から期待の新ワインを！


アルタ・アレッラ


カタロニア地方。バロセロナ近く北東に位置する小さな村ティアナ。
このワインの作り手Josep M Pujol-Busquts氏は50haの広大な敷地を購入。

しかしワイン畑はその中で最高の土壌のたった8haのみ
この土地は自然界の中に溶け込みながら、
実はバロセロナから車で40分と近いのです。
海も近く大都会にも近くにありながら、無農薬の理想郷を作り、
ワイン作りはその理想を妥協しないで全力を注いでおります。

世界一のレストランに選ばれているスペインのレストラン「エル・ブジ」

その本場フランス星付レストランのシェフ達からも要注意の天才料理人、
フェラン・アドリア氏も個人的に仲の良い知り合いで、
勿論ここのワインはエル・ブジでもリストアップされています。
非常に国際感覚豊かなオーナー。

ナチュラルスタイルのワインを研究し、自分達のワイン作りに到達。
なんと方角や標高など色んな観点を研究し畑の開拓から始まっているのです！
植樹も全て自ら。
ですから50haもの土地の中で畑はたったの8ha。
渾身の力作ワインは最初から少量のみなのです。

こういうやり方で畑を開墾する人はまずあり得ません・・・
　
お陰様でスペインでも超人気のアルタ・アレッラのワイン。
少ない生産量の8割は国内のお客様でなくなってしまいます。
そして残りのたった20%も、
イタリア、ドイツ、フランス、イギリス、ベルギー、スイス、フィンランド、ロシア
といったワインに熱心なヨーロッパの国々に少しずつ渡っていきます。

　　　『日本に来るのは奇跡のワイン！』

いくつかのワインを作っていますが１つ１つ醸造方法を変えております。
しかしどれも常にナチュラルスタイルのワイン。
53歳のオーナーですが保守的なスペインワインとは思えない方針。
彼が確固として確立したスタイルがはっきりしているのです。

この『選ばれたスペインワイン』をぜひ日本のアナタにも！
飲める人は少ないのです。