『同じ造り手・・・・それも話題のフレデリック・コサール』
『三傑の畑ピュリニー・モンラッシェに続くムルソー！』
最高に贅沢ゴージャスな飲み比べができそうです☆
＜飲み比べ！フレデリック・コサールのピュリニーはこちら！＞
フレデリック・コサール
フランスワインに関する随一の専門家ミシェル・ベタンに評されてから今まで
ナチュラルワインどころか、ブルゴーニュあるいはもっと・・・・
世界の頂点の一つとなったのがドメーヌ・ド・シャソルネィ
造り手フレデリックコサールのブルゴーニュワイン！
そんなフレデリック・コサールがとうとう
ブルゴーニュのなかでも最高峰アペラシオンを手掛けた！
そのワインは、個性類まれなるものではあるものの
ニュイ・サン・ジョルジュやサン・ロマン、オーセイ・デュレス等
マイナーなアペラシオンに今までとどまっていました。
もっとメジャーな最高峰のアペラシオンで振るう腕を見てみたい・・・・
アペラシオンには一切こだわらない当店「イグレック」ですが
これはブルゴーニュゆえに、フレデリック・コサールゆえにの想いかもしれません。
いえ、フレデリック本人も最高峰を造ってみたいと思っていたのです！
そんな願いが叶って、フレデリック・コサールが密かに造った力作、
ブルゴーニュ最高峰のアペラシオンがこれ！
ブルゴーニュ最高峰、いえ世界随一ともいえるピュリニー・モンラッシェ！
彼の白ワインに対する拘り！
いずれも厳選された最高のブドウを集め、
天下一品の無農薬栽培・ナチュラルな醸造！
しかも新井順子が自前で寝かせておいたバックヴィンテージの宝物です！
Meursault Narvaux 2006 Frederic Cossard
カテゴリー：白ワイン
品種：シャルドネ100％
容量：750ml
産地：フランス/ブルゴーニュ
「もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう」
と言われています。
なかでも、このナルヴォーは「公式の格付けを無意味にするような深さと奥行きのある味わい」
と評されています。
ブルゴーニュのシャルドネの三傑は、なんといっても次の３つ。
◇ピュリニー、シャサーニュの一連のモンラッシェ
◇ムルソー
◇コルトン・シャルルマーニュ
この中でムルソーは、かのトーマス・ジェファーソンが愛したワイン。
特徴は、濃厚な色調、濃厚でゴージャスな強い果実味にあるといえるでしょう。
＜専門家：マット・クレイマー＞
ムルソーの魅力はあけ広げなところにあって、うまさが口いっぱい
にひろがるようだ。そのウインクには隠しだてがない。しかもそんな
人なつこい性質がありながら、ムルソーが見ちがえるように変容する
のには驚かされる。
熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、
バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然と合わさり、
ほかのいかなるシャルドネにも似ていない。
新井順子の店「イグレック」の真骨頂、シャソルネィのフレデリック・コサールが密かに造った
ブルゴーニュでも最高峰のアペラシオン！
生産量がもともと少ない上、バックヴィンテージの残り数はほんのわずかですので早い者勝ちです。
